手作り梅干しを使って…

仕込み初めて約２月あまり…

４歳児さん達が仕込んだ梅干しが完成しました✨！

一緒に漬け込んだ赤しそのパワーで

食欲をそそる鮮やかな赤い梅干しができました😊

はじめは青かった梅が…

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こんな風になりました✨

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まずは梅干しご飯にしていただきました😁❣

お米の上に梅干しを置いて炊いたシンプルな炊き込みご飯

シンプルだからこそ梅干しのおいしさが引き立ちます✨

梅干しの酸っぱさでご飯が甘く感じておいしい(^▽^)！

普通のご飯よりも食べやすいようで

あっという間に完食！でした✨

ご飯を炊くときに梅干しを入れると

さっぱりと食べやすくなるだけではなく

食材のもつ防腐・抗菌作用でご飯が痛みにくくなる効果があるそう！

夏場のご飯作りに梅干しご飯いかがでしょうか(^▽^)/