お花のお菓子

さて、これは何でしょうか？

正解は…

保育園の園庭に咲いている花で作った「押し花クッキー」の試作です。

お花の中には、桜餅の桜の花やカモミールのように、食べられるお花があり

それらはエディブルフラワーと呼ばれています。

今回の押し花クッキーには、園庭に咲いているエディブルフラワーの

ビオラ、パンジー、カタバミ、ハハコグサ、ヨモギ、アップルミントを使いました。

草花の優しい色がきれいに残って大成功！

子ども達と一緒に作る日が待ち遠しいです(^▽^)